Vohveleita ja lisää kakkutikkareita!

Hei taa! :)
Tänään meistä puolet oli taas TET:ssä, joten meitä oli paikalla 7. Jaoimme tehtävät seuraavanlaisesti: 3 meistä teki kakkutikkareita, ja neljä meistä teki vohveleita. Itse olin ryhmässä joka teki tikkareita, joten vohveleista mulla ei ole paljoakaan kerrottavaa.
Anyway, kuten luultavasti jo tiedätte, meillä on täällä blogissa jo ohje kuinka kakkutikkareita tehdään, joten sitä en kirjoita uudestaan. Tarkoituksena olisi kuitenkin hieman täydentää ohjetta, eli lisätä sinne miten me teimme tikkareita - ensinnäkin meidän tikkarit olivat appelsiini-suklaa tikkareita, kun taas toisilla oli muistaakseni vain suklaata. Mutta nämä muunnelmat voit siis lukea piakkoin edellisestä kakkutikkari -postauksesta!

Aloitimme siis tunnin tekemällä kakkutikkareita ja vohveleita, olimme valmiit suunnilleen samoihin aikoihin. Tarkoituksena oli, että olisimme ehtineet vielä tekemään kutsuja ysiluokkalaisten juhlapäivälliseen, mutta aikaa jäi valitettavan vähän. Ensi tunnilla, jolloin kaikki ovat siis paikalla, keskitymme ainoastaan kutsuihin, emmekä käsittääkseni syö mitään. No, pitäähän ne kutsutkin tehdä! :)

Mutta niin, vohvelit olivat oikein herkullisia, ja söimme niitä vadelma- tai mansikkahillon kera. Mums! Tikkarit laitoimme jääkaappiin ja niitä syömme myöhemmin. :--)

Hyvää vappua & muistathan katsoa muunnellun ohjeen? :) Kuvia tulossa pian!

♥,
8lk kotitalousryhmä

Vappudonitseja

Tänään kasit (lainaamme blogia toiselle kasin valinnaisryhmälle) valmistivat donitseja! Kertasimme uppopaistamiseen liittyviä vaaroja.Uppopaistajan on muistettava olla rauhallinen, ettei tule vahinkoja. Vettä ei saa viedä lähellekään kuumaa öljyä. Valurautapadan viereen kannattaa varata kansi siltä varalta, että öljy syttyisi tuleen. Jos näin kävisi, kansi päälle nopeasti. Lisäksi tarvitaan patalaput siltä varalta, että pataa on siirrettävä. Uppopaistamiseen tarvitaan myös reikäkauha, lautanen ja talouspaperia, joka imee enimmät rasvat donitsin pinnasta. Donitsipajassa syntyi aivan upeita koristeluita. Kuorrutukseen tarvitaan tomusokeri-vesiseosta ja nonparelleja.

Kakkutikkareita!

Tänään kokeilimme kakkutikkareiden eli Cake Pops'ien valmistusta. Viime viikon "rippijuhlaa" varten oli leivottu varakakkupohjia, joten kakkutikkarit valmistettiin käyttämättä jääneestä 4 munan kaakaojauheella maustetusta sokerikakkupohjasta. Keksimme, että puisista syömäpuikoista tulee hyviä tikkaritikkuja ja lasisista vauvanruokapurkeista hyviä tikkarinkuivatustelineitä.

Tässä ohje kakkutikkareille:

4 munan sokerikakkupohja
150 g tuorejuustoa
3 dl tomusokeria

Lisäksi tarvitaan
200 g taloussuklaata
nonparelleja
(marsipaanimassaa pienten koristeiden tekemiseen)
tikkuja (puiset syömäpuikot puolitettuna ovat riittävän tukevia)

1.  Jaa kakkupohja 2-3 osaan. Jauha kakkupohjapalat osa kerrallaan monitoimikoneessa; monitoimikoneen kulhon koosta riippuen 2-3 erässä. Meillä oli käytössä pienikokoinen monitoimikone, joten kakkumassa tehtiin kolmessa erässä siten, että yhteen palaan jauhettua kakkua lisättiin 50 g tuorejuustoa ja 1 dl tomusokeria.

2. Muotoile massasta pieniä palloja.

3. Sulata suklaa joko vesihauteessa (kattilassa kiehuvaa vettä, päälle kulho, jossa paloitellut suklaat) tai paloittele se lautaselle ja sulata mikroaaltouunissa varovasti 10 s kerrallaan, ettei suklaa pala, ja sekoittele välillä.

4. Dippaa ensin tikku sulatetussa suklaassa. Aseta kakkumassapallo tikkuun ja anna jähmettyä hetki. Dippaa tikussa oleva kakkumassapallo sulatettuun suklaaseen ja pyöräytä se kulhossa, jossa on nonparelleja.

5. Asettele kakkutikkarit jähmettymään tukevaan sopivankorkuiseen astiaan, esim. lasipurkkiin. Huomaa, että purkin korkeuden on oltava tikun pituuteen nähden sopiva. Vie tikkarit pakastimeen tai jääkaappiin. Jos annat kakkutikkareita lahjaksi, paketoi ne sellofaaniin.